אודות הקיבוץ

היסטוריה
עין צורים עלתה על הקרקע בכ"ח תשרי תש"ז (23.10.1946) בגוש עציון.
בשטח הקיבוץ נבע מעין מבין הצורים ומכאן שמו – עין צורים.

מקימיה היו חברי גרעין ה' של בני-עקיבא ששהו קודם לכן בטירת צבי ובביריה. 
לאחר נפילת הגוש, ערב קום המדינה, נפלו חברי הקיבוץ בשבי הירדני. בשובם, כשנה לאחר קום המדינה התארגנו החברים והקימו את הקיבוץ מחדש בבקעת שפיר, כ-6 ק"מ דרומית לצומת קסטינה על כביש קרית מלאכי –  אשקלון. אל ותיקי הקיבוץ הצטרפו במשך השנים חברי גרעינים של בני-עקיבא מרחבי הארץ ומחו"ל, בעיקר מארצות אמריקה הלטינית.
הקיבוץ שייך לתנועת הקיבוץ הדתי.

הקיבוץ היום
כיום מונה הקיבוץ בעל האופי הדתי, כ-130 משפחות חברים ותושבים. הקיבוץ, הוא היום מרכז פעיל של פעילות תרבותית, כלכלית, וחינוכית חשובה כשבתוך הקיבוץ קיימים גנים ובתי ספר לגילאים נמוכים בהם מתחנכים ילדים רבים באזור. כמו כן פועל בקיבוץ מוסד של הקיבוץ הדתי:מרכז "יעקב הרצוג", מוסד ללימודי יהדות שמקיים קורסים לציבור הרחב להכרת עולם היהדות האורתודוכסי.

פרנסה
הפעילות המישקית כוללת רפת חולבות, לול , וגידולי שדה כגון חיטה, ירקות, כותנה ומטע אפרסמונים.
לצד הפעילות הזו ניתן למצוא בקיבוץ גם מפעל תובלה קטן המתמחה בהובלת חומרים כימיים,
מחסן עודפי מוצרי חשמל של חברת 'שארפ', סטודיו אומנות משי, אופנה ויודאיקה, חברת קייטרינג המספקת שירותים הן לאולם האירועים בקיבוץ ומחוצה לו, תזמורת לארועים "כלים שלובים"  ואת עץ הבקבוקים, מותג ייצוגי וייחודי, שבו בשיטה מיוחדת מלבישים על ניצני פירות ההדר בבקבוקי זכוכית שבהם נשמר הריח הטבעי והרענן של פירות ההדר.  
ניתן למצוא בקיבוץ שירותים לחברים ואורחים בדמות מעונות יום, טיפולי קוסמטיקה ופדיקור, מרכז למידה בריפוי ועיסוק, מרפאת שיניים, אדריכלות, רפואה משלימה ומספרה. 
אך נדמה שגולת הכותרת של הקיבוץ הוא אתר הנופש המציע נופש ייחודי באווירה דתית,
ומתאים לאירוחי יחידים, קבוצות, משפחות, ימי עיון ושמחות. במקום ישנם כ 26 חדרי נופש, שלושה צימרים חדשים, עשרה קרוונים ודירות, ו 15 חדרי אכסניה, הדירות ממזוגות עם אמבטיה, טלוויזיה, פינת קפה. נמצאים בסביבת אטרקציות כמו חמי יואב, מוזיאון גבעתי מערות בית גוברין וחוף ניצנים.